Dagkaart van 10:00 tot 17:00 uur
Voor bij de koffie
Appeltaart van De Boerderij € 3,00
met slagroom € 3,25
Luikse wafel met Terschellinger cranberry-compote en slagroom € 3,25
Eiergerechten
Uitsmijter ham of bacon en/of kaas € 6,25
Roerei met gerookte zalm € 6,95
Omelet met kaas, ham en champignons € 6,50
Belegde broodjes
keuze uit wit of bruin stokbrood of ciabatta
Oude kaas (Reypenaer) € 4,95
Spaanse gerookte Ganda ham € 4,95
Tonijnsalade, uit eigen keuken € 5,25
Krabsalade, uit eigen keuken € 5,25
Gebakken mosselen € 6,50
Hete kip, pittige kip met sla en komkommer in ’t zuur € 6,50
Gerookte zalm € 5,75
Gerookte paling € 7,95
Diverse tosti's (kaas, ham, ham/kaas, tomaat, hawaii) vanaf € 2,95
Salades
Lauw-warme salade met geitenkaas, katenspek en honingdressing € 9,00
Thai beef met geroerbakte groenten en biefstukreepjes € 10,50
Soepen
Tomatensoep € 4,70
Soep van de dag dagprijs
Warme gerechten
Varkenshaassaté "DE WOUDE" € 13,25
saté van de haas met patat, atjar en pindasaus volgens eigen recept
Gevuld kippetje € 17,50
gemarineerd kippetje, gevuld met verschillende vruchten
Berner kaasfondue met stokbrood € 15,75
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
Brood met kroket Amsterdamse kroketten 2 stuks € 5,50
Bord patat (mayonaise € 0,50/pindasaus € 0,75) € 2,40
Tussendoortjes
Stokbrood met kruidenboter € 3,50
Bitterballen Amsterdamse bitterballen 8 stuks € 5,25
Bittermix 10 stuks € 5,00
Frans kaasplankje Pierre Robert, Pont L’évèque, Fourme d’ambert en Morbier € 8,50
Avondkaart vanaf 17:00 uur
Voorgerechten en maaltijdsalades
Stokbrood € 3,50
met kruidenboter
Tomatensoep € 4,70
Soep van de dag dagprijs
Carpaccio € 7,95
flinterdungesneden ossenhaas met frisse sla, parmezaanse kaas
en pijnboompitten
Garnalencocktail € 9,00
van Hollandse garnalen en rivierkreeftjes
Gamba’s € 8,25
in knoflook gebakken
Paling op toast € 9,00
gerookte palingfilet met komkommer en crème-fraiche op toast
Gemarineerde portobello’s € 8,25
salade met gemarineerde reuzenpaddestoel uit de oven
bestrooid met parmezaanse kaas
De frisse peer € 9,00
salade met peer, blauwaderkaas en walnoot
Hoofdgerechten
Saté "DE WOUDE" € 13,25
saté van de haas met patat, atjar en pindasaus volgens
eigen recept
Gevuld kippetje € 17,50
gemarineerd kippetje, gevuld met verschillende vruchten
Biefstuk uit de pan € 17,50
in roomboter gebakken, met spek, ui en champignons
Lamskotelet € 18,95
gegrilde lamskarbonaatjes met marsala-dragon saus
Côte de Boeuf € 22,95
runderribstuk van minimaal 400 gram met kruidenboter
Kabeljauwrug € 17,50
ingepakt met gerookte ham en een tomaat-basilicumsaus
Sliptong € 18,25
drie tongetjes in roomboter gebakken
Kniptong € 19,50
door een beslag gehaald en in kruidenboter gebakken sliptongen
Berner kaasfondue met stokbrood € 15,75
Zwitserse kaasfondue volgens geheim recept
Onze vleesgerechten serveren we met een warme groenten en frites. Onze visgerechten serveren we met warme groenten van het seizoen en quenelles van aardappelpuree. Een kommetje sla ontbreekt uiteraard niet. Wij hebben ook gerechten op het bord staan, laat u informeren.
Kindergerechten
Poffertjes € 4,50
Bitterbalstick met patat, appelmoes en mayo € 5,75
Frituurfeest met patat, appelmoes en mayo € 5,75
Kroket of frikadel met patat, appelmoes en mayo € 5,75
Kipkluifjes met patat, appelmoes en mayo € 6,25
Drie-gangen kindermenu € 10,00
Tomatensoepje
Keuze uit bovenstaande kindergerechten
Kinderdroom
Nagerechten
Appeltaart van De Boerderij € 4,75
met een bolletje kaneelijs en slagroom
Dame blanche € 5,25
Vruchtensorbet € 6,50
Hangop met vruchten en chocolade-crumble € 5,25
zelfgemaakte hangop met vruchtenmousse en chocolade-crumble
Bananenboot € 5,25
bananen- en vanille-ijs met verse banaan en slagroom
Frans kaasplankje € 8,50
Pierre Robert, Pont L’évèque, Fourme d’ambert en Morbier
Kinderdroom € 4,75
Vanille-ijsbolletje met vruchtjes en aardbeiensaus, drie kleuren
ranja en feestelijke snoepjes
Speciale koffie
Irish Coffee € 5,25
French Coffee € 5,25
Spanish Coffee € 5,25
Koffie met Baileys € 4,75
Kaluha € 4,75
Amaretto € 4,75
Café Carajillo € 4,75
Dokkummer koffie € 4,75
Koffie en thee
Wij schenken koffie en thee van Simon Lévelt
Koffie of espresso € 1,90
Cappuccino € 2,00
Latte macchiato € 2,25
Cafeïnevrije koffie € 2,20
Diverse theeën € 1,85
keuze uit Ceylon, Earl Grey, groene thee, bosvruchten, sterrenmix en rooibos
Wijnen
Glas Karaf Fles
Rood
Olea
samenstelling van Merlot, Grenache en Carignan € 3,15 € 10,75 € 15,75
Michel Torino
Merlot - alleen per fles € 21,-
Luis Cañas
Rioja Crianza 2006 - alleen per fles € 26,-
Droog wit
Michel Torino
Sauvignon blanc € 3,15 € 10,75 € 15,75
Middelvlei
Zuidafrikaanse Chardonnay - alleen per fles € 26,-
Zoet wit
Cotes de Bergerac € 3,15 € 10,75 € 15,75
Rosé
Rosé de Syrah € 3,15 € 10,75 € 15,75
OPENINGSTIJDEN MAANDAG T/M ZONDAG 10u00 TOT 01u00
WOUDE 1, 1489 NB DE WOUDE 075 6413609, DEWOUDE@HETNET.NL